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★土鍋ご泡火炊き
・火力と圧力を制することで、旨さを極限まで引き出す
内なべには本物の土からできた蓄熱性の高い「本土鍋」を使用。本体底に組み込んだ「遠赤土かまど」が本土鍋にしっかり熱を伝えて、土鍋ならではの最高温度約280度の高火力を実現。さらに、約4倍の遠赤効果による輻射熱で甘みと旨みをじっくりと引き出します。

・激しい熱対流でも細かく均一な泡が、一粒ひと粒の旨味を包みこむ
土鍋ならではの細かく均一な大量の「泡」がお米を包んで表面を守るため、お米同士がぶつかって傷つくことが少なく、旨み成分であるデンプンを閉じ込めます。表面つややか、もっちりとした食感に炊きあげます。

★丹精仕上げ
・巧み技<其の1> 多段階圧力機構 「甘みを引き出す巧み技」
「多段階圧力機構」が段階的に圧力をコントロールすることで、仕上げ段階の蒸らし温度を高く維持させながら、やさしく温度変化させ、お米の甘みを引き出します。

・巧み技<其の2> ハリと弾力引き出す「ハリつやポンプ」に「間欠呼吸」を新採用 「弾力を引き出す巧み技」
「ハリつやポンプ」が外気を取り込み、高温蒸らし時に発生する過剰な熱と蒸気を取り除いて、余分な水分をコントロール。ごはんのハリと弾力引き出します。さらに本製品では、蒸らし工程で新たに「間欠呼吸」を採用。呼吸を間欠に行うことにより、高温を維持しながら仕上げ、ごはんのハリを保ちながらもお米本来の甘みを引き出します。

★おひつ保温
・炊きたての美味しさを、ずっと。
お手本としたのは、木製のおひつ。呼吸で空気・水分を上手にコントロールしておいしく保温するしくみを製品に取り入れました。「おひつ保温」は、本体底にある温度センサーで呼吸が必要かを判断して湿度を細かく調整します。本製品は、従来品(JPL-A型)よりも呼吸回数を増やすことで木製のおひつにより近づきました。
デザイン・操作性

★毎日炊飯するときの使い心地のよさを追求する“用の美”を極めたデザイン。やさしさや親しみを感じさせる造形に、直感的で操作がかんたんなタッチパネル搭載のバックライト液晶。

★お手入れをもっとかんたんに。
・いつものお手入れたった2点
・さっと拭ける、傷がつきにくいクリアハードフレーム
・気になるニオイも圧力による高温短時間で除去 圧力洗浄コース
・圧力型炊飯器のお手入れをよりかんたんにするボールレス構造
・メモリー電池交換もかんたんカートリッジ式電池ボックス
・ストレスフリーな使い心地「マグネット式着脱内ぶた」
銘柄巧み炊きわけ・炊飯メニュー

★「一合料亭炊き」
ふたの中で生まれる、一膳の深い味わい
お茶碗一膳分(0.5合)や炊込みごはんに対応した、少量炊飯でも料亭のようなごはんがご家庭で楽しめる「一合料亭炊き」。手軽でありながら、料亭のような炊きたての土鍋ごはんをぜひお召しあがりください。

★圧倒的な高火力と専用の中ぶたを用い、少量に最適な炊飯空間で炊きあげる。
・一合料亭炊き専用土鍋中ぶた
中ぶたで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱を均等に伝えます。また、吹きこぼれを抑えることができるため、高火力で1合を香り高く、甘みあるごはんに仕あげます。
1合を5.5合炊きで炊飯すると、炊飯空間が大きくなりすぎてお米一粒ひと粒に熱が均等に伝わりにくくなります。中ぶたを用いて炊飯空間を物理的に小さくすることで、一合炊きに最適な空間をつくりだします。さらに少量の0.5合や炊込みごはんにも対応しておいしく炊きあげます。

★お米を科学で炊きわける70種類の銘柄巧み炊きわけ
国内外最大のお米のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」を主催する米・食鑑定士協会の協力のもと実現。同協会が保有する5,700銘柄を超えるお米の分析データとタイガー社が50年蓄積してきたデータから70銘柄を厳選しました。お米の生産者の思いもごはんの味に込めたタイガーならではの炊きわけ機能です。

★5段階の炊き分け
1.しゃっきり パラっとかため
2.ややしゃっきり しっかりかため
3.標準 適度な粘りとかたさ
4.ややもっちり 粘りがあり冷めてもかたくなりにくい
5.もっちり もっちりやわらか

★3段階の火かげん調節機能
白米と炊込み、一合料亭炊きに対応します。香ばしい土鍋ならではのおこげが楽しめます。お米の種類、水かげん等により、おこげのつき方が変わることがあります。少量炊飯時はおこげが薄くなります。
※土鍋圧力IHジャー炊飯器は本土鍋の性質上、火かげん弱の設定であっても、おこげができることがあります。

★仕様
炊飯容量:5.5合炊き
炊飯方式:圧力IH方式
最大保温時間(白米):24時間
銘柄炊き:有 ※70銘柄
食感炊き分け(白米):有 ※5段階(しゃっきり、ややしゃっきり、標準、ややもっちり、もっちり)
玄米コース:有
早炊きコース:有

内釜保証:5年
消費電力(約):1080W
重さ:7.4kg
幅:29cm
高さ:22cm
奥行き:35.1cm

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